What's FARO?

 

FARO（ファロ）とはイタリア語で『灯台』の意味。

おいしいお酒やこだわりの素材のお料理、そして心地の良い空間（灯火）を提供するお客様のための灯台のような存在でありたい。

灯台の灯りを頼りに船がやって来るようにたくさんの人が集まり素敵な空間になりますように…。そして誰もが美味しいお酒とお料理とともに楽しくホッと寛げるような空間づくりを目指しております。

日本酒はOwnerがあちこちで探してきたもので随時色々と変わります。 
どうぞよろしくお願いいたします。

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P.S. パートナー（シェフ）は自身の仕事（建築関係）があり、現場の動向により、
　　開店時間が遅れたり、お休みを頂戴いたりと、FAROの営業に影響が出ることがございます。

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　　パートナーと二人、それぞれの仕事をお互いに​尊重し手伝いながら自分たちのできる範囲での
　　営業とさせていただいております。

 

　　美味しいお料理とお酒をみなさまに提供すべく引き続き努力する所存でおりますので

　　どうか暖かく見守っていただけたら嬉しいです。